MICHEL GROS
Di origini contadine, si rivolge giovanissimo verso l’agricoltura biologica e nel 1975 avvia una coltivazione orticola in proprio. Nell’obiettivo di produrre ortaggi di buona qualità, rispettando al contempo la natura, s’interessa alle conoscenze e all’esperienza degli avi, i quali osservavano la natura e attribuivano grande importanza alle influenze lunari per coltivare la terra. Avendo constatato di persona l’impatto di tali influenze sulle sue coltivazioni, Michel decide di «lavorare con la Luna».