La fondazione della casa editrice Vallardi risale al 1750, anno in cui Francesco Cesare Vallardi cominciò la produzione di libri stampati a Milano in Contrada Santa Margherita. Dopo due secoli di attività Vallardi è stata acquisita dal Gruppo Editoriale Mauri Spagnol che ha ridato vita a questo marchio storico dell’editoria italiana, arricchendo il catalogo di nuove proposte.

Oggi la Vallardi è leader nel settore della produzione di dizionari e manuali di linguistica per italiani e stranieri, con oltre 50 lingue, dall'albanese al vietnamita, in diverse versioni e collane adatte alle esigenze degli studenti italiani e dei residenti stranieri ma anche a chi viaggia per lavoro o vacanza. Dal 2010 l’offerta dei dizionari è arricchita dalla versione digitale ossia dall’applicazione per iPhone che consente di consultarli sul cellulare anche se non c’è la connessione.

La produzione linguistica è affiancata dalle collane Finalmente ho capito, Sintesi e .zip, indirizzate – ma non solo - agli studenti universitari e di scuola secondaria: più di 70 titoli che vanno dalla matematica alla filosofia, dalla storia alla fisica.

Il successo della casa editrice negli ultimi anni ha consentito di allargare la produzione verso nuove aree. Dal 2002 Vallardi è l'editore italiano delle guide turistiche inglesi Rough Guides. Un’altra colonna portante della produzione Vallardi sono i Collins Gem, una nota collana di pratici manuali in formato ultra-tascabile. E, dagli ultimi tre anni la serie di titoli di varia che è in crescita rapida e comprende già oltre cento di pubblicazioni con successi interessanti a partire da quelli straordinari nella cucina, con autrici famose come Benedetta Parodi con il suo Cotto e mangiato, ma anche Elena Spagnol o le Sorelle Simili.