(ePdf) Risotti
(ePdf) Risotti
PREZZO € 2.99
ISBN 9788867310562
USCITA Ottobre 2012
TAG Ricette
DESCRIZIONE /

Tante ricette di risotti ghiotti: con carne, pesce o verduraregionali e gourmet. E come si fa il «vero» risotto al salto? Ma prima, le regole doro e tanti trucchi esperti per preparare ad arte questo raffinato primo piattola scelta del riso, la casseruola migliore, la tostaturail soffritto di cipolla, il vino per sfumare, il brodo per cuocere, laggiunta degli ingredienti, la mantecaturaoperazione essenziale al successo del risotto...

I Quaderni di Artemisia Abbondanza sono stati messi alla prova da quattro foodblooger d'eccezione, che hanno realizzato le ricette in anteprima:
Labna
L'angolo dolcissimo
Mamma, che buono!
Zia Topolinda
Mangiamondo


In occasione della nascita della nuova collana abbiamo lanciato il Concorso Artemisia Abbondanza, per aspiranti autori e cuochi provetti. Partecipare è facile: scopri tutte le informazioni e il bando di partecipazione all’indirizzo www.vallardi.it/concorsoartemisia

 


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