(epub) Sfida al mattarello
I segreti della sfoglia bolognese
(epub) Sfida al mattarello
PREZZO € 9.99
ISBN 9788867312412
USCITA Maggio 2013
DESCRIZIONE /

Con Pane e roba dolce le Sorelle Simili ci hanno insegnato che fare il pane in casa è facile. Con Sfida al mattarello alzano la posta della scommessa: fare e tirare la sfoglia anziché comprare quella confezionata. La sfoglia è alla base di tante ricette della tradizione italiana: una volta appresi i fondamenti dell’impasto e i vari formati, le realizzazioni sono così tante da avere l’imbarazzo della scelta: cannelloni, lasagne, paste ripiene, pasta fredda…

 

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