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La frittata è una preparazione amatissima in tutto il mondo. Per farla al meglio basta conoscere pochi precetti: come sbattere le uova, quale pentola usare, quali mosse fare per una cottura ottimale. La procedura per girare la frittata richiede una certa perizia, senza dubbio, ma Artemisia spiega anche tecniche alternative. Godetevi quind...
Guida alla creatività nell'era digitale, "Ruba come un artista" offre al lettore dieci preziosi principi per scoprire e valorizzare i propri talenti. L'autore sostiene che nessuna opera è originale, tutto deriva dalle opere altrui: occorre imparare a "rubare" dal lavoro degli altri e reinventare quello che gli altri hanno creato. ...
Un manuale agile e superconcentrato, ricco di suggerimenti e spunti d'azione, in grado di offrire pillole di incoraggiamento e mattoni di autostima a presa rapida. Gli esercizi, i consigli e le istruzioni di Tony Wrighton, basati sui principi della PNL (Programmazione NeuroLinguistica), aiutano a superare le barriere che ostacolano la fiducia i...
La psicologia cognitiva di Rafael Santandreu è una disciplina scientifica che può trasformare il nostro atteggiamento nei confronti della vita, orientandolo verso una buona stabilità emotiva. Il cambiamento personale si può insegnare e l'autore lo fa qui con indiscussa professionalità e in modo comprensibile, b...
Il dottor Henry Lodge ci mette la base scientifica, Chris Crowley è un serbatoio di motivazione: così nasce Da domani ringiovanisco, un bestseller da 600.000 copie negli USA, già tradotto in 20 lingue, un libro che “scuote il cervello, è irresistibile e spassoso” e che “può cambiarti la vit...
Tutta la verità sulla straordinaria vita della ricchissima ereditiera americana Almina Wombwell, figlia illegittima di Alfred de Rothschild, che nel 1895, diciannovenne, sposò a Westminster Abbey lo spiantato e indebitato conte di Carnarvon, salvando dalla rovina il fantastico castello di Highclere. Oggi, in quello stesso caste...
C'è chi lo considera il più grande allenatore di calcio di sempre. C'è chi lo ritiene il personaggio più antipatico, presuntuoso e supponente del panorama sportivo mondiale. Lui si definisce «speciale» Una cosa è certa: José Mourinho non lascia indifferenti, nel bene e nel male. Il messaggi...
Il nome è una garanzia: Elena Spagnol è, da mezzo secolo, la signora della cucina italiana. Oggi torna in libreria con una grande raccolta di oltre 500 ricette, finalmente completa e organizzata, perfetta per chi ha poca esperienza e desidera realizzare piatti più o meno complessi con un occhio particolare al tempo che si ha...
«La giornata dei monaci inizia dalle pulizie: ramazziamo il giardino, puliamo il cortile, tiriamo a lucido il santuario. Non tanto perché siamo effettivamente sporchi o in disordine, quanto perché tali azioni hanno il fine ultimo di eliminare dallo spirito qualsiasi ombra.» (dalla Prefazione dell'autore) Con il suo ...
Tante ricette di risotti ghiotti: con carne, pesce o verdura, regionali e gourmet. E come si fa il «vero» risotto al salto? Ma prima, le regole d’oro e tanti trucchi esperti per preparare ad arte questo raffinato primo piatto: la scelta del riso, la casseruola migliore, la tostatura, il soffritt...
Perché rinunciare a chiudere il pranzo con qualcosa di dolce e appagante, anche se si è molto attenti alla dieta? Nella maggior parte di queste ghiottissime ricette, la presenza della frutta permette di ridurre le dosi di farina e di grassi e di preparare dolci gustosi, profumati e (quasi) sempre leggeri. Per questo i dolci...
Il numero ideale degli ingredienti di un piatto è compreso fra 3 e 4: se si supera questa misura è facile mandare «in confusione» i nostri recettori sensoriali e trovare sgradevoli gli accostamenti. In questo libro vi proponiamo perciò un gruppo di ricette golose, sfiziose e facili da preparare, accomunat...

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