Menu completi al caffè, portate impensabili e ricette deliziose di gelatine, gelati, sorbetti, affogati, cremolate, granite, liquori, creme, ghiacce, bonbon, mignardise, zabcafé, budini, soufflé, beignet, charlotte, crêpes, torte, meringhe, parfait.
E inoltre:
· storia, diffusione, mercato e consumo ...
Un vademecum tascabile che raccoglie i punti chiave del management aziendale, in un libro che si legge in 80 minuti: sostenibilità, leadership, cultura aziendale, contabilità, conversazione. Le nuove priorità per chi vuole capire e affrontare con successo le
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