Nessun piatto più delle polpette sa di mamma, quindi di casa: per questo motivo, in Italia e in tutto il mondo, sono così amate. Pochi piatti sono così eclettici, pochi altrettanto economici, pochi così buoni. Oggi le polpette sono diventate di moda e in questo libro vi proponiamo una serie di ricette: a base di carne, pesce o verdure, dolci, classiche o meno, sempre ghiotte. Siamo certi che ognuna vi saprà soddisfare.
I Quaderni di Artemisia Abbondanza sono stati messi alla prova da quattro foodblooger d'eccezione, che hanno realizzato le ricette in anteprima:
Labna
L'angolo dolcissimo
Mamma, che buono!
Zia Topolinda
Mangiamondo
In occasione della nascita della nuova collana abbiamo lanciato il Concorso Artemisia Abbondanza, per aspiranti autori e cuochi provetti. Partecipare è facile: scopri tutte le informazioni e il bando di partecipazione all’indirizzo www.vallardi.it/concorsoartemisia
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