Luisanna Messeri, fiorentina di nascita e romana d'adozione, è autrice e protagonista di trasmissioni seguite da milioni di persone (su Sky Il Club delle Cuoche, Capriccio Italiano, Bischeri e Bischerate; su Rai1 è ospite fissa della Prova del Cuoco) e ha pubblicato diversi libri di successo (Il Club delle Cuoche 1 e 2, I menu di Luisanna). Nel 2007 le è stato conferito il prestigioso premio Marietta da Casa Artusi. Ha anche aperto una scuola di cucina a Roma, Il club delle cuoche.