Una famiglia in cucina, la mia
I piatti della mia vita: le 200 ricette più buone condite con il filo della memoria
Una famiglia in cucina, la mia
PAGINE 272
PREZZO € 14.90
FORMATO 14 x 21,5
ISBN 9788867311262
USCITA Settembre 2013
DESCRIZIONE /

Luisanna, oltre che cuoca toscana senza rivali, è una scrittrice di talento e un’autrice di bestseller. In questo libro immerge le sue 280 squisite ricette inedite in una narrazione vivace, regalandoci una saporita storia del gusto gastronomico italiano degli ultimi 100 anni. Tanti mondi e tante atmosfere diverse: il suo viaggio, che ci racconta l’esperienza gioiosa del preparare il cibo, parte dalla cucina tradizionale della bisnonna e arriva a quella aperta e curiosa dei figli, chiudendo magicamente un cerchio. E allora, raccogliamo il suo suggerimento: «Proviamo a tornare in cucina. Tutti».

Scopri l' evoluzione del gusto gastronomico italiano negli ultimi 100 anni!
http://www.vallardi.it/messeri/

 
RECENSIONI /
La Stampa
 280 ricette inedite sono il piatto forte di Una famiglia in cucina, la mia di Luisanna Messeri
Affari Italiani
E' un intreccio tra storia personale, storia dell'Italia e storia della cucina. Un intreccio che rende i piatti più saporiti perché li colloca in un momento storico e personale, denso di ricordi ed emozioni. Così un semplice pane e burro rievoca le atmosfere contadine, povere ma felici, di un tempo.
Una famiglia in cucina, la mia è il nuovo libro di Luisanna Messeri, in libreria per Vallardi.



http://www.affaritaliani.it/rubriche/cibo_vino/luisanna-messeri160913.html
Ditutto
Una delle cuoche più interessanti e simpatiche del recente panorama televisivo, protagonista de "il club delle cuoche" e presenza fissa a "la prova del cuoco", filtra i suoi ricordi familiari e le sue esperienze professionali, attraverso 280 ricette
La Repubblica Firenze
Non è solo un libro di ricette. Una famiglia in cucina, la mia, della fiorentina Luisanna Messeri, è un viaggio nelle famiglie italiane. Una storia d'Italia attraverso piatti, filosofie di vita e strumenti di cucina che hanno segnato il passaggio generazionale del Novecento
La Prova Del Cuoco Magazine
Una saporita storia del gusto gastronomico italiano degli ultimi 100 anni.
Huffingtonpost
Fanno tenerezza soprattutto le cucine del passato: in quella della nonna Maria Luisa, il pane doveva stare in tavola ben sistemato, mai capovolto. Poi non c’erano molte scorte. E meno c’era, meglio era. Bastava l’arguzia di una volta ad allestire un pranzo. Gli ingredienti? Per forza di cose, tutti a chilometro zero. A partire proprio dal pane: fatto con quel grano che nonno Angiolo aveva coltivato, falciato e battuto.

http://www.huffingtonpost.it/2013/10/01/luisanna-messeri-libro-ricette_n_4021035.html?utm_hp_ref=italy

Donne-magazine.com
Luisanna ospite fissa alla “Prova del cuoco” su Rai 1, scrive le ricette della sua famiglia, condite con racconti e ricordi personali.

La cucina della nonna, delle zie, della mamma, la non cucina del babbo, la cucina della suocera e quella dei figli…

http://www.donne-magazine.com/2013/10/in-cucina-con-vallardi.html
Corriere Della Sera
Chi non ha un ricettario del cuore ereditato dalla nonna? Luisanna Messeri lo svela con i suoi lettori nel nuovo libro Una famiglia in cucuina, la mia
D Di Repubblica.it
In un periodo in cui pullulano libri gastro-letterari (no, non basta infilare un paio di ricette nella trama di un romanzo per trasformarlo in successo) il volume "Una famiglia in cucina, la mia" (Vallardi editore, 14,90 euro) è una semplice sicurezza.
Scritto, anzi cucinato e raccontato, da Luisanna Messeri, contiene tantissime ricette, raggruppate per fasi storiche ed evoluzioni di Luisanna e della sua famiglia.

http://d.repubblica.it/cucina/2013/10/11/news/luisanna_messeri_ricette-1817622/
D Di Repubblica.it
Dopo aver parlato con Luisanna Messeri del suo nuovo volume "Una famiglia in cucina, la mia" e scoperto come preparare Minestra di pane, Vol-au-vent al radicchio rosso e Arrosto di maiale con le prugne qui, ecco tre nuove ricette tratte da "Una famiglia in cucina, la mia": il Cacciucco, il Gattò di patate e i Biscottini di castagne. E dopo aver letto le ricette, scopri gli indirizzi preferiti di Luisanna per mangiare bene a Roma, Firenze e Livorno.

http://d.repubblica.it/cucina/2013/10/17/news/luisanna_messeri_ricette-1850474/
Chi
Luisanna Messeri, regina degli show di cucina su Sky rispolvera 280 ricette di famiglia imparate da nonne, zie e genitori
Gliamantideilibri.com
Luissana Messeri fa entrare il lettore nella sua mente e nei suoi ricordi
ripercorrendo la sua vita attraverso incontri, persone, aneddoti ma soprattutto buona cucina. E’ così che racconti di vera vita si alternano a ricette della tradizione. Il libro è diviso in 8 capitoli ognuno dei quali ha come protagonista un familiare e Luissana

http://www.gliamantideilibri.it/archives/30935

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