(pdf) Eat Parade
(pdf) Eat Parade
PREZZO € 11.99
ISBN 9788878877771
USCITA Ottobre 2011
TAG Ricette
DESCRIZIONE /

Un ennesimo libro da consultare e (forse) leggere?
Perchè dovresti comprarlo, caro lettore?
A  scelta: per assaporare un limone di Sorrento, per gustare un olio da ulivi millenari, per assaggiare un vino principesco, per provare un culatello con gli aromi del Po. E ancora, per conoscere la storia dei piccoli grandi frutti del Trentino e degli antichi formaggi siciliani,oppure per viaggiare tra i tanti cibi etnici presentati da uno "chef" molto particolare o tra le terre sequestrate a mafia e camorra. Per scoprire che il cibo e il vino possono salvare la vita (ai tossicodipendenti così come ai detenuti) e possono dare la spinta per reinventarsi l'esistenza.   

MEDIA /
 
RECENSIONI /

Alla scoperta di quell'Italia che nel cibo ha trovato una rotta, talvolta per darsi una seconda possibilità dopo anni passati in carcere o per resistere alle oppressioni delle mafie. Racconti, ricette e tante curiosità. (Recensione di P.D.L.)

Dalla Rubrica enogastronomica del Tg2 35 storie per proporre un menù davvero particolare: ricette, personaggi e prodotti per un viaggio nell'Italia migliore.

Diventa un libro la prima rubrica di un telegiornale dedicata all'enogastronomia. Una versione scritta del "tg del cibo e del vino", più attenta ad aspetti che spesso in tv non trovano spazio.Le ricette sono più di settanta, tutte d'autore, alcune semplicissime e folgoranti,altre più complesse e sontuose. (Recensione di Simona Percivalle)

Roberta Schira intervista Bruno Gambacorta sul buono cibo in tempi L'autore di Eat Parade alle prese con il rapporto fra cibo e salute e la cultura del mangiar bene

Dopo tanti anni di messa in onda Gambacorta ha deciso di raccogliere trentacinque racconti tra ricordi, esperienze significative e incontri più importanti che proprio nel corso di questi tredici anni di televisione ha avuto la fortuna di poter fare. Recensione a cura di Valentina Venturato

Intervista di Bruno Gambacorta su "A Tavola", firmata da Guendalina Fortunati. 13 anni di Eat Parade, libro, cibo, e molto altro

Marina Baumgartner intervista Bruno Gambacorta, sul La Cucina Italiana

Il libro, edito da Vallardi e Rai Eri racconta storie di tante persone afferma Carlo Petrini- presidente e fondatore di Slow Food Internazionale- che lavorano, in silenzio e con fatica, per salvaguardare la nostra ricchezza agricola e gastronomica Recensione a cura di Mario Carillo

Bruno Gambacorta intervistato da Elena Elia in occasione della sua visita alle cantine la Morra
Il Libraio.it
Dalla rubrica enogastronomica Eat Parade, il giornalista del tg2 Bruno Gambacorta ha scelto 35 storie, almeno una per regione, da proporre in un menù davvero particolare: ricette semplici e originali, racconti, prodotti, personaggi che vi accompagneranno in un gustosissimo viaggio nell'Italia migliore, quella che ha centocinquant'anni ma non li dimostra, quella che - nonostante tutto- il resto del mondo ci invidia
Il Giornale.it
Ha lo stesso nome della rubrica del Tg2 che conduce da tredici anni, un vero rotocalco della cucina seguito ogni settimana. E ha lo stesso scopo, narrare alcune delle infinite storie e tradizioni dell'Italia a tavola. Ma Eat Parade, il volume che Bruno Gambacorta ha scritto per le edizioni RaiEri e Vallardi, contiene ancora di più di quello che ogni settimana racconta in tv perché i tempi televisivi limitano le possibilità di approfondimento. Da qui la scelta di «fissare» su carta trentacinque delle più belle storie scovate in tredici anni di su e giù per lo Stivale goloso. Trentacinque piccole grandi storie nelle quali ci sono tutte le regioni italiane (alcune naturalmente più di una volta) e accompagnata ciascuna da due (e qualche volta tre) ricette spesso semplici e rassicuranti, a volte più elaborate e sontuose. Ma sempre uniche come il nostro Paese.

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