Pasquale Cannatà

PASQUALE CANNATÀ, classe 1992, è autore, creator e divulgatore. Nasce e cresce in una famiglia di commercianti, tra gli scaffali di un negozio alimentare; dopo un'infanzia segnata da una difficile relazione con il cibo e il peso, si forma lavorando nella gastronomia di famiglia e si innamora dell'arte bianca. Frequenta la prestigiosa scuola ALMA di Parma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, dove affina tecnica e creatività. Inizia quasi per caso a condividere ricette sui social, diventando presto un punto di riferimento per chi cerca idee fit e creative. Successivamente si innamora di panificazione e lievitati, si specializza e trasforma questa passione in un lavoro, condividendo contenuti che uniscono tradizione, innovazione e benessere.