Con i sughi a crudo, la pasta non può essere fatta saltare nella salsa. Allora va scolata nella zuppiera del sugo, leggermente brodosa, e mescolata velocemente; però il rapido raffreddamento della temperatura rende un po’ problematico il suo legarsi con il sugo. L’aggiunta di burro o di formaggi...
Le Sorelle Simili ci propongono un utilissimo ricettario per imparare a fare il pane in casa nelle diverse varietà della tradizione italiana, nonché molti dolci golosi tra cui ciambelle, panettoni, torte, cornetti, colombe e altre delizie.
Il libro contiene ricette semplici ed efficaci che permettono di apprezzare la diversit&agra...