Luca Pappagallo
Benvenuti a Casa Pappagallo®
Oltre 150 ricette golose per portare la gioia in tavola
Trova la libreria più vicinaChi entra a Casa Pappagallo® si accorge subito che la cucina di Luca è un luogo magico, dove si preparano piatti quotidiani e manicaretti della festa per tutti i palati e tutte le occasioni. Antipasti, zuppe, sontuosi primi – delizie imperdibili come la gricia e sapori inediti come la pasta fumée –, secondi eccezionali – l’agnello aggrassato, il Boeuf à la Bourguignonne, i calamari fritti in 50 secondi e l’orata alla ciorilliana –, i contorni, i piatti unici e i dolci meravigliosi – come la crostata al triplo cioccolato e la mantovana della Giovanna, ricetta della zia tramandata in famiglia da generazioni. Le ricette che Luca Pappagallo ci propone compongono un ricettario all’insegna della genuinità e dei sapori, un golosario per tutti gli amanti della buona cucina di casa.
Con oltre 150 ricette scelte tra le sue più amate e le molte inedite, ecco un ricettario che non necessita di strumenti sofisticati o ingredienti introvabili, ma solo della voglia di portare la gioia in tavola.
«Sono nato e cresciuto in Maremma. Mi sono avvicinato alla cucina grazie a Nonna Editta, una donna straordinaria che mi ha insegnato a sognare con i suoi manicaretti e i suoi racconti. In casa mia c’è stato sempre rispetto e cultura per il cibo buono, fatto con ingredienti autentici, e la curiosità ha fatto il resto. In questo libro ho messo la mia anima di cuciniere curioso, per condividere con voi il mio amore per una cucina godereccia, saporita e genuina. Pronti a leccarvi le dita?»
Luca Pappagallo
Nella stessa collezione Cucinare che passione
Tutti i sapori di Casa Pappagallo
Ricette golose e sorprendenti per la gioia degli occhi e del palato
La cucina per tutti di Casa Pappagallo
Primi, secondi, dolci irresistibili in oltre 100 ricette da leccarsi i baffi
Benvenuti a Casa Pappagallo®
Oltre 150 ricette golose per portare la gioia in tavola
Cucina vegetale da paura
Ricette, tecniche e preparazioni per tutti
Cucina gluten free
100 ricette golose e sorprendenti
Allacciate il grembiule
Non so cucinare... eppure vengono tutti a cena da me!
Cucina origami
Oltre 100 ricette cinesi e asiatiche alla portata di tutti
Cotto e mangiato
Il grande classico dell'autrice di ricette più amata dagli italiani
Una poltrona in cucina
Storie e ricette di casa
Cotto e mangiato
Il grande classico dell'autrice di ricette più amata dagli italiani
Dolce, Cracco e fantasia
I dolci di casa con il tocco dello chef
Cucina leggero con la friggitrice ad aria
Rivoluziona la tua tavola con oltre 100 ricette gustose, veloci e salutari
Il Giappone in cucina
Oltre 200 ricette prelibate da gustare a casa nostra
Cucinare con le erbe selvatiche
Oltre 120 ricette per portare in tavola i doni segreti della natura
Tutti i sapori di Casa Pappagallo
Ricette golose e sorprendenti per la gioia degli occhi e del palato
Magna (veg) che te passa
Cucina romanesca vegetale
Senza glutine, con amore
Oltre 100 ricette semplici, golose e per tutti
Bismillah. La cucina marocchina a casa tua
Oltre 100 ricette buone, facili e speziate
Come dal fornaio
Oltre 100 ricette di pane, focacce, pizze e dolci per sfornare meraviglie dal tuo forno di casa!
Cotto e mangiato. La cucina per le grandi occasioni con la friggitrice ad aria
Oltre 160 ricette per tutte le feste e tutte le stagioni
Dello stesso autore Luca Pappagallo
La cucina per tutti di Casa Pappagallo
Primi, secondi, dolci irresistibili in oltre 100 ricette da leccarsi i baffi
Benvenuti a Casa Pappagallo®
Oltre 150 ricette golose per portare la gioia in tavola
La magia dei sapori di casa
Oltre 100 ricette per celebrare il gusto della cucina genuina
La nostra cucina di casa
Oltre 100 golose ricette per riscoprire il gusto italiano di mettersi a tavola
Tutti i sapori di Casa Pappagallo
Ricette golose e sorprendenti per la gioia degli occhi e del palato
Tutti i sapori di Casa Pappagallo
Ricette golose e sorprendenti per la gioia degli occhi e del palato